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保定海康食品制造有限公司成立于2014年，位于河北省保定市徐水區(qū)，企業(yè)秉承“健康源于天然，專注決定品質(zhì)”的理念，為客戶提供食品基礎(chǔ)配料。公司主要生產(chǎn)果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、固體調(diào)味料、半固體調(diào)味料、粉末油脂等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品廣泛用于飲料、焙烤、餐飲調(diào)味料、休閑食品、方便食品等領(lǐng)域，是國內(nèi)外眾多食品企業(yè)的原料合作供應(yīng)商。
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2014年
公司成立
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10項(xiàng)
專利項(xiàng)目
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10000余家
服務(wù)客戶
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500萬
注冊資金
product產(chǎn)品中心
健康源于天然，專注決定品質(zhì)
產(chǎn)品中心
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Products Center
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NEWS新聞中心
行業(yè)資訊|常見問題
- 行業(yè)資訊
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常見的固體調(diào)味料有哪些呢
2023-04-04日常生活大家對調(diào)味品的運(yùn)用是十分廣泛的，在烹飪菜品的情況下，如果不添加某些調(diào)味品的情況下，那麼菜品的味道會很差。調(diào)味品的類型有很多，有液體的和固態(tài)的，接下來小編我為大家介紹的便是關(guān)于固體調(diào)味料的主要用處，希望能給大家?guī)砟承﹨⒖肌?/p>
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使用調(diào)味料做出健康美味的美食
2023-04-04世界萬物只有美食不可辜負(fù)，烹飪美食不可缺少的便是調(diào)味品！ 1、涼鍋之后再加點(diǎn)油 用中火堆菜鍋熱，隨后倒進(jìn)油，待溫度至八成熱時然后將菜放入鍋中煸炒，那樣食材的色調(diào)也會更加明晰。 2、看菜肴加鹽
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半固體復(fù)合調(diào)味料有哪些
2023-04-04食品調(diào)味料是食品加工過程中的重要手段。在食品加工過程中，現(xiàn)在關(guān)鍵的是復(fù)合調(diào)味料。在食品加工過程中添加合適的復(fù)合調(diào)味料，作為風(fēng)味物質(zhì)會起到一定的作用。無論是食品加工還是烹飪，添加復(fù)合調(diào)味料都可以改善食物的味道和氣味。
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食品調(diào)味的“定調(diào)”
2023-04-04新鮮的雞、魚、蝦和蔬菜等，其本身具有特殊鮮味，調(diào)味不應(yīng)過量，以免掩蓋天然的鮮美滋味。腥膻氣味較重的原料，如不鮮的魚、蝦、牛羊肉及內(nèi)臟類，調(diào)味時應(yīng)酌量多加些去腥解膩的調(diào)味品，諸如料酒、醋、糖、蔥、姜、蒜等，以便減惡味增鮮味。
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食品調(diào)味的“三部曲”
2023-04-04定好調(diào)門之后，烹調(diào)過程中的調(diào)味，一般可分為三步完成，這就是我們稱謂的“三部曲”： 一，加熱前調(diào)味，這可類比為前奏或序曲； 二，加熱中調(diào)味，這應(yīng)是高潮； 三，加熱后調(diào)味，此為尾聲。
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常見食品調(diào)味的作用
2023-04-041、酵母味素：（雞肉風(fēng)味）增香、提鮮、酥松、膨脹、多則澀口 2、乙基麥芽粉：固香、增香、增甜、多則苦澀 3、雞肉香精：提鮮味。（注意少放，多則發(fā)酸） 4、牛肉香精：提香味。（注意少放，多則發(fā)酸）
QUESTION常見問題
食品配料常見問題
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問 什么是半固態(tài)調(diào)味料？
答有效成分為簡單化學(xué)品：食鹽、白糖、味精、白醋單一植物成分，鮮用：蔥、生姜、大蒜、洋蔥、辣椒、蝦夷蔥、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌單一植物成份，干用：胡椒、花椒、干姜、辣椒、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香多種成分混合的固體：五香粉、十三香、咖哩粉、七味
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問 蛋白固體飲料指什么？
答1、蛋白質(zhì)飲料是一種蛋白質(zhì)含量較高的固體飲料，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)固體飲料不能提供嬰兒所需的全部營養(yǎng)，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響嬰兒的正常生長發(fā)育。 2、大多數(shù)固體飲料中蛋白質(zhì)的含量約為4%。常見的有奶粉、豆?jié){粉、麥芽奶、維生素奶等，不僅口感好，而且營養(yǎng)豐富。
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問 蛋白固體飲料對身體有害嗎？
答蛋白固體飲料是市面上常見的營養(yǎng)品，含有蛋白營養(yǎng)粉、麥芽糊精、碳酸鈣、乳酸亞鐵、維生素等成分。適量食用可以為機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)以及提供能量，一般對身體沒有較大的危害。但長期大量喝蛋白固體飲料，可能會導(dǎo)致血糖升高，還可能會影響食欲，還可能會引起肥胖，對身體不利。
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問 果蔬粉固體飲料怎么吃？
答果蔬粉固體飲料是能夠平衡體內(nèi)的酸堿性，從而就能起到促進(jìn)新陳代謝并且排出體內(nèi)廢物的作用。而且因?yàn)檫@種果蔬粉中含有純化魔芋粉，所以如果進(jìn)入胃中就會遇水膨脹數(shù)倍，所以就能夠起到一定的飽腹感作用。
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問 食物配料包含哪些？
答在制作美食的過程中，主要有兩種材料類型，分別是主要材料和次要材料。其中次要材料的意思就是食物配料，不管哪種食物在制作期間食物配料都是很重要的。下面跟一起來了解下，食物配料包含哪些？
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問 什么是食品配料?
答食品配料是指食品配方原料中使用量較小食品原料。對于“食品配料”有不同的定義。有的把食品配料和食品添加劑看成并列關(guān)系；有的認(rèn)為食品添加劑是一個大的概念，包括食品配料；有的認(rèn)為復(fù)配食品添加劑即為食品配料；另一些人認(rèn)為食品配料是指所有的食品原料。
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